Knoblauchsrauke-Frischkäse-Aufstrich.

100 g Doppelrahm-Frischkäse

100 g Ricotta

100 g Hüttenkäse

3-4 EL Knoblauchsraukenblätter (evtl. mit Schoten), fein gehackt

Pfeffer, Salz, etwas abgeriebene Zitronenschale (oder Spritzer Zitronensaft)

Alle Zutaten gut mischen, dekorieren mit Gundermann- und Knoblauchsraukenblüten.

Ø  Schmeckt zu Brot oder als Dip zu Pellkartoffeln