Weißdornbeeren

Weißdornbeeren werden leicht mit der Gabel zerdrückt. Dann werden sie zusammen mit einer halben Zimtstange, Nelken und Sternanis mit Gin (hier ist der Gin rosa) übergossen. Nun kann der Ansatz zwei Monate ziehen; gelegentlich schütteln. Mit Zucker versetzt könnte es auch ein Likör werden.